על מה שיש «שיפוץ במטבח קטן מאוד» רבים מבני ארצנו מכירים מקרוב. המורשת המדהימה שהשאירה לנו מהתקופה הסובייטית, מה שנקרא «חרושצ'וב», הם חללים עם מידות צנועות מאוד, שלעתים קרובות קשורים לצורות לא סדירות, א-סימטריות ותכונות אדריכליות אחרות. לבעלי הדירות שנבנו במאה הקודמת אין תמיד את ההזדמנות לבצע פיתוח מחדש להרחבת חלק כה חשוב ורב-פונקציונאלי של הבית כמו המטבח. אבל על כמה מטרים רבועים יש צורך למקם מערכת גדולה למדי של מכשירי חשמל ביתיים, מערכות אחסון ולא לשכוח ממשטחי עבודה ומקום לארוחות. בני ארצנו צברו ניסיון רב בסידור חדרים קטנים, בגזירת כל סנטימטר רבוע של שטח שימושי, ואפילו בפרויקטים מעוצבים זרים, לרוב נמצאים אזורי מטבח בגדלים צנועים. בואו ננסה לסכם את כל הידע הזה ונפיק אלגוריתם של פעולות לסידור אזור מטבח קטן.
תכנון הוא המפתח לשיפוץ מוצלח
לפני ששוקעים לתהום של בחירה קשה של חזיתות מטבח ומציאת יצרן רהיטים, יש צורך לבצע עבודות הכנה. ערוך תרשים מפורט של החדר הקטן שלך עם מיקום לא רק חלונות ודלתות, אלא גם מערכות תקשורת, מאפיינים ארכיטקטוניים שונים – בליטות, נישות, ארגזי אשפה (אם יש), מערכות אוורור. הקפידו לברר מראש האם ניתן להעביר מערכות הנדסיות בביתכם, לעיתים קרובות בבנייני דירות בעיר ישנם סוגים מסוימים של איסורים לשנות את מיקום צינורות הגז, למשל.
בשלב הבא עליכם לתאר את פריסת ערכת המטבח, את המיקום של מכשירי חשמל ביתיים, משטחי עבודה ומערכות אחסון. פריסת הרכבת הרהיטים ומוצרי הבית תלויים בגורמים הבאים:
- גודל וצורת החדר, מיקום חלונות, דלתות ומספרם;
- מציאת המטבח ביחס לחדרים אחרים בדירה או בבית (חדר מעבר או צמוד לחדר אוכל, למשל);
- מיקום קווי אספקת מים, ביוב, תעלות גז ומערכות אוורור;
- הצורך באיתור פינת האוכל בחלל המטבח (או קטע קטן לארוחות קצרות);
- מספר האנשים אשר יאכלו במטבח באותו זמן (זה משנה אם יש קשישים וילדים קטנים במשק הבית, שעבורם, למשל, ארוחות בבר אינן מקובלות);
- סט מכשירי חשמל ביתיים (עבור חלקם מספיק כיריים ומקרר, בעוד שאחרים זקוקים לתנור, מיקרוגל, מדיח כלים והרבה מכשירי חשמל ביתיים קטנים).
בחירת הפריסה של אנסמבל המטבח
זה אולי נראה רק במבט ראשון. כי הפרמטרים הצנועים של החדר כופים טאבו מסוים על השימוש בסוגים מסוימים של פריסת מטבח. אם אינכם צריכים לאתר את פינת האוכל בתוך חלל המטבח, הרי שכמעט כל סוג של סידור מערכות אחסון, מכשירים ומשטחי עבודה יכול להיות פרוייקט מצליח. אם פינת האוכל ממוקמת במטבח קטן, אז הבחירה במערכות קומפקטיות וארגונומיות מצטמצמת משמעותית.
פריסה בצורת U למטבח קטן
פריסת המטבח בצורת האות P מאפשרת למקם את המספר המרבי האפשרי של מערכות אחסון, מכשירי חשמל ביתיים ומשטחי עבודה באזור קטן. במקרה זה, מה שנקרא «משולש עבודה», המורכב מכיור, כיריים (או כיריים) ומקרר. אבל חשוב להבין שבמטבח קטן עם מתווה כזה לא יהיה מקום להתקין אפילו קבוצת אוכל קטנה מאוד. וזה יהיה יותר נוח לבצע תהליכי עבודה רק לאדם אחד.
פינתית בחדר עם שטח קטן
מתווה אנסמבל המטבח בצורה בצורת L מאפשר לכם למקם את המספר הדרוש של מערכות אחסון ומוצרי בית באזור קטן יחסית. במקביל, ככלל, נותר מקום להתקנת מודול עומד בחופשיות – אי מטבח או קבוצת אוכל. החוק «משולש עבודה» אפשר גם לבצע די בקלות על ידי הצבת הכיריים והכיור בצידי האוזניות, הניצבים זה בזה, והניחו את המקרר בנפרד.
פריסה מקבילה לאזור מטבח צנוע
מתווה המטבח המוגדר בשתי שורות אינו מתאים לכל חדר. ברור כי הצבת מערכות אחסון, מכשירים ומשטחי עבודה במקביל זה לזה במטבח קטן לא תשאיר מקום לשולחן אוכל או לאי מטבח. אך בחלק מהמקרים, סידור כזה של ריהוט ומכשירים הוא הדרך הרציונאלית ביותר לצייד את החלל הפונקציונלי של המטבח. כן ו «משולש עבודה» עם פריסה כזו, זה משולב בקלות.
פריסת שורה אחת
מתווה בשורה אחת עשוי להיות האפשרות היחידה למיקום יחידת המטבח (או חלקים ממנה) במטבחים בשטח קטן. בחדר מטבח בגודל צנוע מאוד או בחדר סטנדרטי בו יש צורך להתקין קבוצת אוכל, התקנת מכשירי חשמל ביתיים ומערכות אחסון בשורה אחת תיראה יתרון ותחסוך מטר מרובע יקר של תמרון פנוי..
החלטה על לוח הצבעים של מטבח קטן
גוונים בהירים מרחיבים את החלל
זה לא סוד שגוונים בהירים מתאימים לקישוט חדרים קטנים כמו שאינם אחרים. הצבע הלבן של הגימור יעזור להסתיר את פגמי הארכיטקטורה או את הצורה הלא סדירה של החדר, וערכת המטבח הקלה תגדיל את שטח החדר באופן חזותי. במקביל, הרכב הרהיטים, הממוקם מהרצפה עד התקרה, לא ייראה מסורבל, גוון קל ייתן אווריריות למבנה מונוליטי. ניתן יהיה להביא צבע לחלל כה לבן שלג על ידי גימור הרצפה בגוונים חמים ועצים או בעיצוב בהיר של סינר מטבח.
אל תפשיט את עצמך מצבע
מטבח קטן אינו סיבה לוותר על השימוש בצבעים עזים ובשילובים מנוגדים. אתה רק צריך לדעת מתי להפסיק להשתמש בגוונים צבעוניים וצבעים כהים. אם אתם מתכננים להתקין אוזניות בהירות (או חלקים ממנה), הקישוט של חדר קטן צריך להיות בהיר (רצוי לבן). ולהפך – בעת שימוש בקישוט קיר בהיר, תוך הדגשת משטח מבטא באמצעות הדפסים צבעוניים, עדיף להשתמש באפשרויות אור רגיל לחזיתות ארונות המטבח..
הדרך הקלה ביותר להביא מגוון צבעים לעיצוב המטבח היא לכסות את סינר המטבח באריחים או פסיפסים בהירים. ישנן אפשרויות רבות לקישוט סינר בגרסה בהירה – החל מפנלים בקיר זכוכית ועד חלונות זכוכית צבעונית..
חזיתות כהות במטבח קטן הן הבחירה באדיבים ומקוריים. כמובן שגוונים כהים נראים מפוארים עם דגמים מודרניים של מכשירי חשמל לבית, אך חשוב להבין כי משטחים כאלה של חזיתות ארונות המטבח יצטרכו לטפל בהם עם נקמה – אפילו טיפות מים נקיים נראות על הדלתות השחורות.
השילוב הקלאסי של שחור, לבן ואדום בעיטור וריהוט של כל חדר עוזר ליצור פנים מעניין, מקורי ואפילו מעט דרמטי. ומי אמר שמטבח קטן אינו ראוי לדרגה גבוהה וניגודיות בעיצוב? אך אל תגזימו עם אדום אם יש משק בית דיאטה – אדום מגביר את התיאבון.
סגנונות פנים צנועים למטבח
ברור שהגודל הקטן של חלל המטבח מותיר חותם על בחירת הסגנון בו יקושט החדר. מטבח קלאסי עם גילופים ועיצוב עשיר ייראה מגוחך. סגנון שיק עלוב, למשל, יכול פשוט להתעמק בחדר קטן. והסגנון המינימליסטי פשוט לא מקבל חללים קטנים. פתרונות פשוטים ותמציתיים הם הבחירה הטובה ביותר. לדוגמה, סגנון מודרני השואף למעשיות מקסימאלית, מאופק בקישוט יכול להיות אחת הבחירות המוצלחות ביותר..
הכי קל לקשט מטבח בגדלים קטנים אפילו בסגנון רטרו תוך שימוש בפרשנויות מודרניות לדגמי המכשירים הביתיים של פעם. ככלל, מכשירי חשמל ביתיים כאלה מיוצרים לא רק בעיצוב המקורי, אלא נבדלים גם בצבעים צבעוניים. המטבח שלכם יהיה לא רק בהיר, אלא גם מקורי, אפילו עם הבחירה הטריוויאלית ביותר של לוח הצבעים לגימור וריהוט חדר.
בחירת חזיתות לארונות מטבח
ההחלטות הראשונות שמציעות את עצמן כשמתכננים ערכת מטבח לחדר קטן הן חזיתות חלקות עם אביזרי נסתר. פתרונות כאלה יעזרו לחסוך סנטימטרים יקרים מאזור המטבח והם ייראו מודרניים ומסוגננים. אבל זה לא אומר שמטבח צנוע מגביל אותך בבחירת החזיתות שישמחו את העין במשך שנים רבות. אחרי הכל, כמעט כל מצב הרוח של הפנים תלוי בדימוי החיצוני של מערכת המטבח..
למי שמוצא חזיתות חלקות בצבע לבן שלג כאופציה מעט טריוויאלית, תוכלו להציע אלטרנטיבה ראויה – דלתות עם יצירות קטנות בתחתית התחתונה ותוספות זכוכית ברובד העליון. אתה יכול לתבל את הרכב הרהיטים באמצעות אביזרי ניגודיות.
חזיתות מטבח «מתחת לעץ» עם דפוס עץ טבעי צבעוני מביא תמיד חום לפנים החדר. דלתות ארונות אלה יתאימו בצורה מושלמת לברק הנירוסטה על מכשירי חשמל ביתיים ולברק משטחי השיש באבן..
קבוצת אוכל בחדר קטן
אם, בין היתר, יש צורך למקם פינת אוכל במטבח קטן, ואתם לא רוצים להשתמש בדלפקי בר ולהרחיב את משטחי האי של המטבח, אז העדיפו שולחנות אוכל עגולים וסגלגלים. כך שתוכלו אפילו להציב כמה מבני משק הבית בשולחן קטן. בנוסף, היעדר פינות חדות בפינת האוכל הוא היבט בטיחותי חשוב עבור הנחות עם תנועה מוגבלת..
אם לא יותר משלושה מבני בית יאכלו באותו זמן במטבח שלכם, ניתן לפתור את סוגיית ארגון המקום לארוחות על ידי הרחבת השיש של אי המטבח או חצי האי. אפילו יחידת בודדים קטנה יכולה לשמש כמשטח עבודה, מערכות אחסון וכסאות שולחן לאכילה.
הנה דוגמה למיקום פינת האוכל לפי סוג הפריסה בבית קפה. אזור זה תופס מעט מקום, אך יחד עם זאת פלח אוכל די מרווח. שטח ריק מתחת למושבים יכול לשמש כמערכות אחסון.
מטבח בעליית הגג – מאפייני הסידור
חדר א-סימטרי עם פינה גדולה של התקרה וסידור חלונות יוצא דופן אינו סיבה להתייאש ולנטוש את מיקום המטבח בחלל עליית הגג. להלן מספר דוגמאות לעיצוב חדרים עם ארכיטקטורה מורכבת, שבהן ניתן היה לא רק ליצור עצירה נוחה ומעשית, אלא גם לשמור על מראה אטרקטיבי ומודרני של הפנים..
כמה טריקים עיצוביים לחיסכון במקום
אם למטבח שלכם אין הרבה מקום, אבל התקרות גבוהות מספיק, תוכלו להשתמש ביתרון זה לטובת העסק – התקנו לא רק את שכבת הארונות העליונה, אלא ביניים מתחת לתקרה. במערכות אחסון כאלה ניתן יהיה לקפל כלים שאינכם משתמשים בהם כל יום, אך נוכחותם בחלל המטבח מומלצת.
באמצעות משטחי מבריק, זכוכית ומראה, כמובן, לא נוכל לשנות את גודל החדר, אך נוכל להרחיב באופן חזותי את גבולותיו. חזיתות מבריקות של ארונות מטבח, תוספות זכוכית בדלתות, מרפדות את סינר המטבח באריחים מבריקים – כל הטריקים הקטנים האלה יעזרו להגדיל חזותית אזור מטבח קטן.
השימוש במדפים פתוחים במקום בשכבה העליונה של ארונות המטבח הוא לרוב הדרך היחידה לשמור על תחושת חופש בחלל קטן. לעיתים ניתן לשלב מערכות אחסון בחלקו העליון של המטבח. הבחירה תלויה במיקום החלון, גובה התקרות ומספר מכשירי הבית שלא ניתן היה לשלב בשכבה התחתונה של ערכת המטבח..
מדפים פתוחים יכולים אפילו לשמש בחלל של פתיחת חלון. אל תשלול מחדר המטבח אור טבעי. מדפי זכוכית עם כלים נראים מושעים באוויר, אך יחד עם זאת מערכת אחסון כזו מרווחת למדי.
אלטרנטיבה לשימוש במדפים פתוחים לאחסון כלים, תבלינים ואביזרי מטבח אחרים היא מתלה שלם מרצפה לתקרה עם תאים בגדלים שונים. כמובן שטיפול במערכת אחסון מסוג זה תדרוש מאמץ רב, אך בחדרים קטנים צריך להקריב משהו..
אם אין מספיק מקום לא רק לארונות מטבח, מדפים ומדפים מן המניין במקום השכבה העליונה של יחידת המטבח, זו לא סיבה לא להשתמש בקיר ריק כלל. מחזיקי המתכת האופקיים מסוגלים לתמוך במשקל גבוה למדי. אתה יכול לתלות עליהם לא רק מדפי סכו"ם ומיני תבלינים, אלא גם מחבתות, מכסים, כוסות וכלים אחרים.
בחללים קטנים חשוב להשתמש בכל סנטימטר באזור המטבח באופן רציונלי. מערכות אחסון מתחת לתקרה ממש, ארונות רדודים ומדפים פתוחים, מדפים מובנים – טריקים כמו שולחנות שולפים משמשים גם הם.
אי מטבח נייד המשמש כמשטח עבודה (אזור חיתוך) ופלח אוכל יכול להקל משמעותית על תהליכי עבודת המטבח ולפתור את סוגיית ארגון פינת האוכל. השולחן על גלגלים נע לצד או אל הקיר אם אין בו צורך כרגע והוא גולש החוצה למרכז המטבח במהלך ארוחת ערב משפחתית.
