עבור מרבית הרוסים המטבח הוא לב הבית. כאן לא רק שמוכן אוכל לכל המשפחה, עקרות בית רבות מבלות את מרבית זמנן הפנוי מהעבודה ומנוחות בחדר הרב-פונקציונלי הזה, האורחים הכי קרובים מתקבלים כאן, מתקיימות שיחות, כל המשפחה מתכנסת ליד שולחן הארוחה. בעת תכנון חלל מטבח, כל אלמנט חשוב, כל רכיב. בפרסום זה נבחן את השאלה הקשה של בחירת משטחי מטבח למטבח מודרני. מגוון האפשרויות מסתיר גם את המורכבות בפתרון הדילמה – האם ניתן למצוא אפשרות שתענה על כל הדרישות של בעלי הדירות והבתים המתכננים לשפץ או לשנות את חלל המטבח? בואו ננסה יחד למצוא פשרה פשוטה בבחירה קשה.
דרישות למשטחי מטבח
הספציפיות של הפונקציונליות של חלל המטבח משאירה את חותמה בבחירה של כל מרכיב בפנים, ומשטחי השיש אינם יוצאים מהכלל. לחות, ירידות בטמפרטורה קבועה, רמה גבוהה של סיכוי לזיהום פני השטח, השפעות בעלות אופי שונה – כל זה משפיע על בחירת החומרים שמהם יש ליצור משטחי שולחן. אך אי אפשר להוזיל את התכונות האסתטיות כדי ליצור תמונה הרמונית ומושכת כלפי פנים של פנים המטבח..
קריטריונים לבחירת שולחן עבודה במטבח:
- חסינות לטמפרטורה גבוהה:
- עמידות בפני לחות (היגרוסקופיות נמוכה);
- עמידות בפני נזק מכני;
- קלות טיפול (יכולת להשתמש בחומרי ניקוי כימיים);
- אפיל אסתטי, שילוב הרמוני עם אלמנטים פנים אחרים – חזיתות מטבח, גימורי פנים;
- היכולות הכספיות של המשפחה (לחלק מהאפשרויות למשטחי השיש יש את האיכויות הטכנולוגיות הגבוהות ביותר, אך גם עלותן גבוהה).
סוגים של משטחי מטבח
בנוסף לעובדה שניתן לחלק את כל המשטחים לפי עלות (אחד הסוגים הכי חשובים לכיול עבור מרבית הקונים), ניתן לסווג אותם לפי תכונות פיזיות והרכב חומרים. בואו ננתח את הפרדה מהסוג האחרון ביתר פירוט. על ידי הרכב החומר ניתן לסווג את משטחי השיש ל:
- למינציה בניילון;
- משטחי אבן אקריליים מלאכותיים;
- עשוי מאבן מלאכותית עם מילוי קוורץ;
- מעץ מלא מסוגים שונים;
- מאבן טבעית;
- עשוי נירוסטה;
- מזכוכית;
- אריחי קרמיקה או פסיפסים.
משטחי למינציה
שולחנות העבודה של לוחית השבבים הם למינציה בניילון, עוביה נע בין 0.8 ל 1.2 מ"מ. פלסטיק מורכב מכמה שכבות נייר שהוטבעו בשרפים מיוחדים ונלחצים תחת לחץ גבוה. השכבה העליונה היא פולימר עמיד בפני שחיקה, המראה שלה הוא האחראי לתכונות האסתטיות של המוצר. היתרון של משטחי שולחן כאלה הוא שהם מוצגים במגוון רחב של וריאציות צבע, הם יכולים להיות מט או מבריק, הם יכולים לחקות עץ או אבן. עובי שכבת הפלסטיק, איכות סיבית ואיכויות חיצוניות משפיעים על עלות המוצר המוגמר. ואפילו בקטגוריית משטחי השיש הזולים ביותר הזו, קיימת שונות מאוד משמעותית בעלות המוצרים המקומיים והזרים..
ניתן ליצור את הקצה הקדמי של משטח העבודה למינציה בווריאציות שונות. עיגול רדיאלי של פלסטיק בקצה המוצר ממשטח העבודה שלו נקרא סתימה. סוג זה של עיצוב מוביל פופולרי מאוד. ניתן לבצע את הסתימה גם עם קיפול – הפלסטיק מכופף מהקצה מתחת לחלק התחתון של המוצר. בנוסף ניתן לקשט את קצה שולחן העבודה בפרופיל אלומיניום או בקצה תלת מימד. לרוב משתמשים בשיטה זו כאשר מציידים ערכת רהיטים בחזיתות רדיוס.
משטחי אבן מלאכותית
אנו יכולים לומר בבטחה כי כרגע משטחי שולחן עם קומפוזיציה דומה הם הפופולריים ביותר. המוצרים מורכבים מדיקט שעליו מודבקת שכבה של אבן מלאכותית בעובי של כ -12 מ"מ. בתורו, אבן מלאכותית היא דבק פולימר עם גרגירים בצבעים וגדלים שונים, המחקה חומר טבעי. החומר המתקבל הוא די פלסטי ומאפשר לך ליצור צורות כפופות, שלרוב נחוצות לריהוט מטבח עם חזיתות רדיוס..
אך לא תמיד ניתן לתת צורה מעוקלת למשטח השיש – ככל שהחומר זול יותר, כך הוא פחות פלסטיק ושברירי יותר. אבל ניתן להשתמש במוצרים כאלה בהכנת חזיתות מטבח ישר. אבן מלאכותית קלת משקל, חלקה וחמה למגע, בשונה מחומר טבעי. אחד היתרונות העיקריים של סוג השיש הזה הוא שתוכלו ליצור קנבס מקשה אחת ללא מפרקים, לחתוך בהם חורים לכיורים או אלמנטים אחרים, ובאותה עת אל תעמיסו את המדרגה התחתונה של ארונות מטבח עם משקל כבד..
את הסוף של משטח השיש של האבן המלאכותית ניתן לבצע גם בעזרת צורות מתולתלות שונות. המוצר יכול להימשך זמן רב אם התהליך הטכנולוגי לא הופרע במהלך ייצורו והיצרן לא חסך ברכיבים. לכן, כאשר בוחרים שולחן עבודה עם סוג זה של הרכב חומרים, מומחים ממליצים לתת עדיפות למותגים ידועים שהוכיחו את עצמם בשוק מזה שנים רבות..
משטחי אגרומרט קוורץ
מוצרים מסוג זה הם תערובת של שבבי קוורץ, גרניט ומראה עם קלסרי שרף פולימרים. צלחות למשטחי שולחן כאלה מיוצרות בטמפרטורות גבוהות תחת ואקום על שולחנות רטט מיוחדים. היעדר אוויר בהרכב משטחי השיש הללו מאפשר לנו לדבר על עמידות גבוהה בפני לחות. בניגוד לאבן טבעית, מוצרים שנוצרו בוואקום אינם סופגים ממסים וחומצות.
עובי משטח העבודה עם אגרומרט קוורץ הוא כ- 30 מ"מ. המוצר עמיד בפני כיווצים ושריטות. בזכות הטכנולוגיה המודרנית, ניתן להפוך את המפרק לשולחן העבודה כמעט בלתי נראה.
משטחי אבן טבעית
לא הגיוני לדבר על היופי של החומר הטבעי – יש צורך לראות אותו. ברור ששום חיקוי לא יאפיל על התבנית הטבעית. אבל תצטרך לשלם הרבה על הטבעיות. וזה לא רק עלות האבן עצמה. משטחי אבן טבעיים הם כבדים, התקנתם תדרוש יצירת מסגרת מחוזקת לארונות המטבח של השכבה התחתונה. בנוסף למשקל גבוה ועלות גבוהה, לסוגים מסוימים של אבן טבעית יש חסרונות אחרים. לדוגמא, שיש נראה מפואר ומסוגל לשנות אפילו את הפנים הרגילים ביותר בעצם נוכחותו. אבל כחומר של משטחים זה לא מעשי – הוא נשרט בקלות (זקוק לטחינה תכופה) ומתלכלך (היגרוסקופיות גבוהה).
בדרך כלל, גרניט משמש לייצור משטחי מטבח. הוא פחות נקבובי ואינו סופג לחות היטב בהשוואה לסוגים אחרים של אבנים טבעיות. אבל כל אבן טבעית דורשת תשומת לב מיוחדת. הצורך בטיפול מיוחד, כמו גם העלות הגבוהה, דוחפים את הקונים לעבר אפשרויות חומר חלופיות להכנת משטחי שולחן. אך איש לא יתווכח עם העובדה שמבחינת אריכות ימים (בשימוש נכון) לאבן טבעית אין שווה. משטח עבודה עשוי מחומר טבעי יכול לשרוד לא רק את חזיתות המטבח והשיפוץ עצמו, אלא גם את בעליו.
שולחן שולחן מעץ מלא
מוצרים העשויים מעץ טבעי נראים נהדר ומוסיפים אופי מיוחד לפנים המטבח. הם חזקים ועמידים, אך רק עם טיפול נאות. יש לטפל מעת לעת במשטח השיש בעץ עם תרכובות הגנה מיוחדות עם בסיס שמן. מאפיין נוסף של מוצרי עץ טבעי הוא דרך ניקוי המשטחים – רק ספוג לח, ללא כל כימיקלים.
בדרך כלל משטחי עץ עשויים אשור, אלון, טיק וונגה – אלה מינים צפופים למדי, עמידים ויפים להפליא. משטחי עץ מלא נראים נהדר עם חזיתות בכל צבע ומתאימים לאפשרויות סגנוניות רבות לקישוט חללי מטבח.
נירוסטה כחומר השיש
ברור שהיתרון העיקרי של משטח השיש מנירוסטה הוא תוחלת החיים הארוכה להפליא. משטחים כאלה אינם חוששים מטמפרטורות ולחות גבוהות, הוא עמיד להיווצרות וריבוי של פטריה. לא בכדי משתמשים בכלי שולחן כאלה במסעדות – קל לטפל בהם, ניתן לשטוף אותם באמצעות חומרי ניקוי ולהשיג ניקיון סטרילי..
משטח העבודה של הפלדה נראה נהדר בפנים מודרניים, במטבח בסגנון היי-טק או בסגנון לופט. אבל עבור חללי מטבח קלאסיים, פיתרון כזה לא יעבוד – אחד החסרונות העיקריים של סוג זה של מוצר. מאפיין נוסף הוא העמידות הנמוכה לשריטות (הם נראים בבירור על משטח הפלדה). כתוצאה מכך יש ללטש את השיש מדי פעם, מה שמוביל לעלויות נוספות..
משטחי זכוכית וקרמיקה
זכוכית משמשת לעיתים רחוקות לייצור משטחים במטבחים ביתיים. העלות והמורכבות הגבוהה בקורס עולים על התכונות האסתטיות הברורות. שריטות, שבבים וסדקים על משטחי זכוכית נפוצים. לכן נדיר למצוא סוגים אלה של השיש בפרויקטים עיצוביים מודרניים של חללי מטבח..
משטחי שולחן מעוטרים באריחי קרמיקה או פסיפסים אינם נפוצים. המשטח נראה מקורי, יצירתי. אבל מסתבר שזה מעט שימוש מעשי. הקרמיקה עצמה מסוגלת לעמוד בטמפרטורות גבוהות מאוד ולעמוד בהשפעות הלחות, אך מפרקי הדיס אינם יכולים «לְהִתְפַּאֵר» נכסים דומים. כתוצאה מכך, פני השטח פגיעים להיווצרות ורבייה של חיידקים שונים. אפילו ציפוי משטחים באמייל מיוחד אינו פותר את הבעיה לחלוטין..
קבע את גודל המשטחים
בעת תכנון חלל מטבח, בחירת ערכת רהיטים וחלוקה של מערכות אחסון ומכשירי חשמל ביתיים, השיש משמש בעיקר כאלמנט פונקציונלי ולא ככלי עיצובי. זו הסיבה שחשוב בשלב הראשוני לקבוע את הממדים המדויקים של מרכיב פנים זה בחלל המטבח. יש לתאם בין צורת המשטח ועם גודל המתאם למערך המטבח, מיקום פינות העבודה, הארגונומיה של התהליכים המיוצרים והבטחת הנוחות והנוחות של בני המשפחה..
אחד הפרמטרים החשובים ביותר הוא גובה השיש. מערך זה ונכונות בחירתו תלויה הנוחות בביצוע תהליכי עבודה באזור המטבח. יש לבחור את גובה המיקום על השיש על בסיס גידולו של בן משפחה שיבצע את מרבית כל תהליכי העבודה. עם גובה מתחת ל -150 ס"מ, הגובה המומלץ של השיש הוא בטווח של 76 ס"מ. אם גובה המארחת (הבעלים) של המטבח הוא בין 150 ל -160 ס"מ, אז השיש מוגדר על 82 ס"מ. עם גובה של 160-170 ס"מ, מחוון זה יהיה 88 ס"מ אם גובהם של בני משפחה בוגרים נע בין 170 ל- 180 ס"מ, ואז גובה השיש יהיה 91-92 ס"מ. במקרים בהם בעלי המטבח גבוהים מספיק, בין 180 ל -190 ס"מ, השיש מוגבה 94-95 ס"מ מהרצפה. עבור אנשים גבוהים מאוד, שגובהם מתחת ל -2 מ 'ומעלה גובה השולחן יכול להגיע למטר.
ברור כי בחירת גובה השיש היא החלטה אינדיבידואלית בכל מקרה ספציפי, בהתחשב בכך שגידולם של בני המשפחה אינו זהה. אבל קל יותר להחליט על רוחב השיש – זה תלוי ישירות בממדי החדר עצמו ובמיקום השכבה העליונה של ארונות המטבח. לדוגמה, אם רוחב שולחן השיש במטבח הוא 65 ס"מ ומעלה, ניתן להניח ארונות תלויים במרחק של 47-50 ס"מ ממשטחו. במטבחים קטנים רוחב השיש צריך להיות קטן. אבל אפילו בחדר מרווח, אסור להיסחף עם ערך זה – רוחב השולחן צריך להיות כזה שיהיה נוח לעבוד עליו.
עובי השיש תלוי ישירות בחומר הייצור והוא יכול להשתנות בין 2 ל 6 ס"מ. העובי הסטנדרטי של מוצר סיבית הוא 28 מ"מ. ניתן להציג משטח עבודה עמיד לחות בעובי של עד 38 מ"מ.
תכונות של התקנת משטחי שולחן
בבחירת שולחן עבודה למטבח, עליכם לקחת בחשבון גם את עלויות ההתקנה שלו. התקנת משטחי למינציה היא האפשרות הזולה ביותר. הם מחוברים למסגרת הארון עם פינות מתכת וברגים להקשה עצמית. במקרים מסוימים, כדי להסתיר את הפער בין הקיר למשטח השיש, יש צורך להתקין סד.
התקנת משטח שולחן פלדה יקרה יותר. האורך המרבי האפשרי של מוצרים כאלה הוא 3.7 מ '. ככלל, קצוות השיש מקופלים סביב קצה לוח השבבים או עוטפים לחלוטין את הלוח. משטחי פלדה זמינים בגרסאות מלבניות בלבד. התקנת משטח שולחן עץ מלא תעלה פי 2 יותר מהתקנת לוח פלדה. מוצרים כאלה קבועים כביכול «צָף» שיטה באמצעות סוגריים עם חריצים סגלגלים. שירותיהם של מתקינים העובדים עם אבן טבעית יעלו ביותר. התקנת משטח שולחן עשוי אבן טבעית יכולה להגיע ל 30% ממחיר המוצר עצמו.
